Menu
Creato con passione e ingredienti selezionati
Regalati una coccola per il tuo palato.
Il Menu Gusto Semplice
Ogni mese ti propongo una selezione di piatti freschi e stagionali, preparati con cura e con ingredienti provenienti dai migliori produttori di Alba.
I piatti cambiano in base alla stagione, per garantirti sempre sapori autentici e di qualità.
Cambia con la Stagione
Il menu di Gusto Semplice varia di mese in mese, seguendo le stagioni e la disponibilità degli ingredienti freschi. Ci saranno sempre nuove sorprese e piatti speciali da provare.
Non perderti le mie proposte del mese: ravioli ripieni, risotti stagionali, tartufi e molto altro. Segui il mio food truck o visita il sito per scoprire cosa c’è di nuovo.
Prenota in anticipo
Se vuoi assicurarti uno dei miei piatti più popolari o desideri una selezione speciale per un evento, puoi prenotare in anticipo. Scrivimi su WhatsApp o Email per ordinare i tuoi piatti preferiti e ritirarli direttamente al food truck.
Contattami per ordini, richieste particolari o informazioni aggiuntive sul menu.
Antipasti
Insalata Fichi e noci
Un fresco accompagnamento al piatto principale, con noci e frutta secca
CHF 8
Insalata Bergera
Traditionelle Vorspeise mit Sellerie, Walnüssen, Apfel und frischem Käse ‘Bosina
CHF 9,50
Primi Piatti
Ravioli al Plin con ragù
Ravioli ripieni di carne piemontese, tipici della tradizione , preparati a mano con farina di alta qualità e serviti con sugo di carne.
CHF 15
Ravioli al Plin con Burro e Salvia
Ravioli ripieni, tipici della tradizione piemontese, preparati a mano con farina di alta qualità e serviti con burro e salvia.
CHF 15
Ravioli al plin con fonduta e tartufo
Ravioli ripieni, tipici della tradizione piemontese, preparati a mano ripieni di fonduta e tartufo.
CHF 16
Ravioli al plin con castelamagnio
Ravioli ripieni, tipici della tradizione piemontese, preparati a mano ripieni formaggio “Castelmagno”
CHF 14,50
Tajarin al ragù
Pasta lunga all’uovo come si faceva una volta in casa, condita con il tradizionale sugo di carne.
CHF 14
Gnocchi di patate al ragù
Pasta di patate, sugo di carne e verdure. Un piatto che ricorda le domeniche in famiglia.
CHF 14
Gnocchi di patate gorgonzola e noci
Pasta di patate, con gorgonzola e noci
CHF 14
Gnocchi di patate ricotta e porri
Pasta di patate, con ricotta e porri
CHF 14
Opzioni Speciali
Offro anche opzioni per chi segue diete particolari
Vegan polenta con BOlognese
Polenta a base di farina di mais, con sugo vegano a base di tofu
CHF 14
Vegan fettuccine con sugo di melanzane
Pasta gluten frei, senza uovo con accompagnato con sugo di melanzane
CHF 15
Dolci
Torta alle Nocciole
Un dolce tipico del Piemonte, preparato con nocciole di Alba. Morbido e profumato, perfetto per concludere il pasto.
CHF 9,50
Gelato alla nocciola BIO
Finissimo gelato alla nocciola prodotto con il nostro preparato biologico.
CHF 6
Bevande
Vino Bianco o Rosso
Una selezione di vini locali di alta qualità, disponibili solo al food truck o su prenotazione per eventi speciali. Prezzo al bicchiere.
CHF 8
Bibite Artigianali
Selezione di bibite italiane prodotte da piccoli artigiani.
CHF 4
BIBITE Analcoliche
CHF 4